Salses from the Frikadero

Estrenem una nova secció (potser fins i tot també acabi aquí) de cuina.
En aquest cas, us dono la recepta d'una salsa feta per mi, amb ingredients del sud del Mediterrani, a veure si algú s'atreveix a prepar-la.

Ingredients (màx. 2 persones):

• 1 iogurt natural (sense sucre)


• 100 gr de nous pelades (o les peles tu, m'és igual)


• mel (una miqueta)


• oli d'oliva


• curri


• menta (se m'acaba d'acudir ara, pot quedar-hi bé)

Preparació:

• 
  Es posa el iogurt en un bol, i es va remenant amb una cullereta fins que quedi líquid: serà la base de la salsa.


• Mentrestant, es posa una miqueta d'oli en una paella perquè es vagi escalfant.


• Un cop l'oli estigui calent (que no fumegi), hi abocarem una miqueta de mel, que es vagi caramelitzant.


• En aquest punt, posarem les nous trossejades amb la mel, perquè en vagin agafant el gust dolç.


• Les nous no s'han d'estar massa al foc: mentre hi siguin, s'afegeix una mica de curri (aprox. una cullerada de postre) al iogurt, i es va remenant fins que no es vegi però sí s'olori.


• Ja finalment, es poden posar les nous amb el iogurt, i barrejar-ho una mica. En aquest punt és quan s'hi podria posar una miqueta de menta.

Ahir vaig fer aquesta salsa una mica més complerta, posant-hi també una mica de llom de porc a la brasa, tallat a daus. És també una opció.

Ala, doncs la salsa ja està feta. Es pot fer servir per pasta o per amanides... i si li poseu molta mel, fins i tot la podreu aprofitar com a selladora ;)

Vagi de gust!

La concha de tu madre

L'altre dia al vespre, just abans de posar-nos a descongelar la nevera, la veïna boja (la de dalt, no la del replà) va tirar una altra ampolla pel pati interior. Això no és cap novetat, ja que si no em fallen els números, aquesta és la quarta vegada que tinc proves que ho fa.

La novetat és que de sobte, la veu d'un visitant (un d'aquests que vénen de baix a l'esquerra i viuen en manades de 20 individus en un pis de 15 m²) va sorgir del pati interior. El va delatar la seva targeta de presentació, un crit com déu mana de la concha de tu madre!!... a lo que seguidament va esclatar el riure per tot el Frikadero. Ell, mosquejat amb les riatlles, i pensant-se que qui havia tirat l'ampolla era el mateix que qui reia, va prosseguir amb tot un seguit d'improperis importats del seu país. Que si tu madre chingadora,la concha de tu madre(aquest repetit diverses vegades), me cago en la puta que te parió... tots ells intercalats per alguns que li deixava anar jo (vilment amagat darrera la finestra perquè no em pugués veure) per provocar una mica de distensió entre els assistents.
Al final vam optar per no intervenir més, però des d'aquest modest lloc volem agraïr-li el repertori que ens va oferir, que segur que el farem servir en properes ocasions.

L'efecte Hivernacle al Frikadero

Ara, quan comenci la primavera, serà una de les èpoques de l'any en que el forat de la capa d'ozó es farà més gran. Bé, això és el que diuen els científics... se'ls haurà de creure, no?
Sigui com sigui, el Frikadero mai es queda enrera, ni en temes científics: fins i tot ens avancem i tenim el propi forat d'ozó.
Si les conseqüències del forat d'ozó és la descongelació del pol nord, la del frikadero és la de la descongelació de la nevera.
I aquí hi ha les proves gràfiques:



A algun lloc haviem de deixar el gel, no?





Aquí hi ha una petita mostra de creativitat, marca de la casa :-)


I finalment, com a conseqüència del traqueteo de la nevera, va passar això altre, una mica més desagradable:




Espero que això us faci reflexionar a l'hora d'usar aerosols.

El Frikadero, com sempre, repartint consells per respectar el medi ambient.


Què hi ha de nou al Frikadero?

Com cada dia, el Frikadero mai descansa i sempre passen coses noves. I aquest cap de setmana tampoc ha sigut cap excepció.
Properament publicaré un reportatge gràfic amb tots els detalls al respecte, però mentrestant us puc avançar que el color taronja del post i l'olor d'aiguarràs que em fan les mans tenen relació amb l'esdeveniment.

Ja el tenim aquí!!

Mentre el Golfomòbil ens esperava al parking (no el van aconseguir robar, suposo que els cholos van veure una classe magistral de l'Art d'aparcar impartida pel Golfus, i van desistir), vam aconseguir completar amb èxit la nostra arriscada missió: aventurar-nos a La Maquinista i comprar un microones. I amb el microones sota el braç (literalment) vam tornar triomfants (i per celebrar-ho, vam fer un recorregut pels carrers de St Andreu mostrant el trofeu aconseguit).

No contents amb això, i com que ens sentiem derrotxadors (bonic barbarisme, oi Anna?) vam comprar també una fregidora i un minipimer... definitivament, el Frikadero ja no tornarà a ser el mateix (nevera plena, electrodomèstics que funcionen, llum al menjador...).

Ja podrem tornar a menjar congelats i fregits, tal com mana la dieta del Frikadero =)

Actualització: 17/03/2005, 14:28
A continuació, les imatges de les criatures:

Expedició a La Maquinista

Avui, i en motiu de la sustracció del microones realitzada per un
samurai o ninja (hi ha dues línies d'investigació obertes, i totes
elles apunten clarament a un personatge nipó), ens hem vist obligats a
aventurar-nos fins al cor de la Maquinista per anar-ne a comprar un.

No patiu perquè jo faré de guia, ja que aquell pantanós terreny me'l
conec com si fos casa meva i tot especimen potencialment perillós
(Jonhattans, Yennifers, Cristophers, Jacobos i Rubens) no serà un
problema per l'expedició ja que seran fàcilment subornables amb una
Vespino o una cadena d'or, com més grossa i vistosa millor.

Això sí, haurem de vigilar amb les manades d'adolescents histèriques
pintades com lloros, perquè sobre aquella hora segurament estaran
rebuznant càntics com antesmuertaquesencilla o rituals de missa negra
similars. Què hi farem, som valents i si cal ens hi enfrontarem (jo
portaré un pot amb loció desmaquillant per espantar-les).

Esperem tornar sans i estalvis, amb el preuat microones (grill
inclòs!) i sense lamentar cap desperfecte en el Golfomòbil.

Un cop a l'any és 11-M

Avui fa un any, i tots ja sabem de què. Tots els mitjans de comunicació -amb més o menys fortuna- porten dies anunciant-ho i acompanyant-ho amb imatges excessivament explícites.

Les víctimes, una vegada més, estan a la societat (no ho són ni els polítics ni els morts, sinó les families). Els polítics (que cobren un sou pagat per tots, al revés que els pallassos tot i fer la seva feina millor) es passen la pilota de la manera més irresponsable possible, fent cares llargues i minuts de silenci cronometrats que coincideixen amb la seva hora del cafè (potser per això són les cares de preocupació). Un cop l'any, la societat es torna especialment sensible, els programes de TV faran menció al que va passar fa un any i demà serà un altre dia.

S'ha de tirar endavant, però la forma no és fer ús de la hipocresia un cop l'any i demà... festa, que aviat són les falles! (detecti's la ironia suposadament implícita)


PD: La negreta simplement és una forma més original en comptes de posar un crespó.
PD2: En principi, la quantitat de missatges amb intenció més seriosa no augmentarà.

Sayonara, Nobuyuki san!

Bé, doncs avui el nostre estimat burrachu (que segons fonts no-oficials s'està rehabilitant de mica en mica) ens ha sorprès amb amb la seva presència. I com no, aquest cop també venia acompanyat. El motiu de tan grata visita ha estat emportar-se'n el seu sofà-llit, de manera que la butaca de l'amor està agafant números per tornar al seu raconet original (que és el millor lloc per supervisar els moviments de les veïnes). Ja només li queda per emportar-se els 32 rotlles de paper del cul, 4 calaixos made in ikea i les pòcimes que feia servir per preparar okonomiyakis i altres "coses" de la cuina oriental, que ja trobo a faltar.

Ara de sobte li han agafat les presses per emportar-se'n totes les coses que té pendents. No ho cabo d'entendre, perquè tenint en compte que s'ha gastat 5000 € en preparar-se el pis (s'haurà comprat un celler?) per què li urgeix tant agafar un microones de 40 €?

El Nobu es busca amics

Doncs com són les coses... el borrachu de torn, lluny de marxar cap al seu país, ahir es va presentar al Frikadero en visita oficial a recollir part de les seves pertenences (i de les nostres). Acompanyat d'un nou amic (autòcton, aquest cop), va venir a saquejar tot el que trobés per davant... total, que el molt cabron s'ha emportat l'estufa i el microones però ens ha deixat el sofà. Així que els meus canelons Maheso s'hauran d'esperar a la nevera (si no se l'emporta abans) a què comprem un microones nou i posem un detector de metalls a l'entrada del "pis".

La qüestió és que a veure si buida la seva "habitació" i podem tornar a la tranquilitat d'una vegada, que amb el yopparai san corrent per allà en el moment menys pensat encara vindrà a netejar el moble bar... només faltaria això.

Quan deu costar un pany?

Hi ha algun friki a la sala?

Últimament el Dani i jo hem estat una mica mosquejats degut a que proposàvem quedar (ell fins i tot es gastava el sou en trucar i enviar missatgets a tothom) però la gent no venia. Alguns d'ells fins i tot ignoraven les nostres trucades. Fins i tot ens pensàvem que tenien amics alternatius.
Però sorprenentment, i arran d'un post que vaig posar a Sensenom.com (SN) per donar el vist-i-plau a una cervesaria que haviem d'afegir a la nostra selecta llista de llocs VIP, vam aconseguir una punta gairebé històrica, amb un record de 6 frikis en una sola nit!!!

6 frikis, es diu aviat! Vam haver d'anar-hi amb 2 cotxes!! Això que en altres temps hagués sigut símptoma que alguna cosa no va bé, en aquestes circumstàncies es pot considerar un èxit.

I per si fos poc, ahir la nit, el Dani va organitzar una expedició al Nitsa (amb la coordinació de la Patri, tot sigui dit ;-) que també va tenir una força bona acollida, pel que tinc entès. Si resulta que al final sortiran frikis de sota les pedres, i nosaltres sense saber-ho!!

I ja per rematar el tema, el nostre excel·lentíssim Doctor (bé, potser Doctor a seques ja seria suficient) també ha proposat una quedada (de dubtosa reputació pel meu gust) per la setmana que ve. Així que, com si fos un au Fènix, sembla que el Frikadero ressorgeix de les seves cendres i entra en una nova etapa... o serà la seva mort definitiva?

Hello world!

La típica primera prova, a veure com va això.